品宁夏风味 听传承故事 道岁月家常 《一桌年夜饭——中宁一家人》暖心开宴

由人民日报数字传播、浙江卫视联合打造的年味美食情感新春特别节目《一桌年夜饭——中宁一家人》将于1月26日（大年初五）21:10暖心播出。

本次新春特别节目我们将跟随“年夜饭发起人”黄奕、“寻味团助力官”主持人马丽、黄新淳和白小白一同前往“枸杞之乡”宁夏中宁县进行深度体验，与当地人深入交流和互动，挖掘当地相关年俗活动，了解榜样人物张伟中的不凡经历以及动人故事，一起为带领杞农增收致富的张伟中一家人制作一桌具有当地特色的年夜饭。 

庇护塞上儿女的“两山一河”

位于黄河之滨的中宁县被称为“枸杞之乡”，素有“天下黄河富宁夏，中宁枸杞甲天下”一说，“寻味团”一行人来到黄河渡口，一眼望去，这里的黄河水与印象中大为不同。冬日里，黄河一改往日的湍急汹涌，变得清澈匆忙，河道中时不时凸显的漩涡以及河中形成的滩涂开阔而旖旎。

黄河水的清澈除了地理优势外，得益于宁夏在沿黄9省区率先实行黄河休渔制度，养护黄河水生生物资源，修复黄河流域水生生态，在系统治理、生态涵养，宁夏入黄泥沙从最高时的1亿吨减少到现在的2000万吨。

据土生土长的“寻味团成员”主持人马丽介绍道，都说宁夏枸杞好，正是因为宁夏处于两山一河的地理环境，两山指的是贺兰山和六盘山，一河就是现在我们看到的黄河；

除了受到“母亲河”的滋养外，提及两山，总书记曾指出，贺兰山是我国重要自然地理分界线和西北重要生态安全屏障，维系着西北至黄淮地区气候分布和生态格局，守护着西北、华北生态安全。要加强顶层设计，狠抓责任落实，强化监督检查，坚决保护好贺兰山生态；六盘山是黄土高原上的“绿岛”和“高原水塔”，有“春去秋来无盛夏”之称，是宁夏平原的天然屏障。

长久以来，“两山一河”为720万塞上儿女遮风挡雨，哺育着这里的人们更养育着这片土地。

三代人，一个信念，一段奇迹

既有“中宁枸杞甲天下”一说，不得不提的就是宁夏中宁的榜样人物“枸杞世家第二代传承人”张伟中，跟随父亲张佐汉的脚步，带领着儿子张超轶，一家三代对宁夏枸杞的保护与推广做出了巨大贡献，主动协助乡亲一起振兴乡村、走向共同富裕。

”寻味团”了解到张伟中的父亲张佐汉被称为“枸杞第一人”，父子一起创造了枸杞“张氏剪枝法” 在西北五省广泛传播，分享传承技艺，发扬推广并带领杞农增收致富。

76岁的张伟中说道：初中毕业，曾在村里工作，在考取了县里的公务员后想要离开村子去外面发展。离家前一天，父亲与自己意味深长地谈了一晚，担心枸杞栽培后继无人，于是张伟中毅然决然地决定放弃外面的工作，从零开始学习枸杞种植与修建、栽培升级技术。

正是这一份坚持，张伟中带领着儿子继续研发种植枸杞，也正是因为这种精神的传承，这种不忘初心的坚韧，一家人才能带领着邻里乡亲走向共同富裕。

一桌团圆餐，致敬劳动人民的平凡与伟大

本次新春特别节目，“寻味团”成员同本地知名大厨协助张超轶为父母带来一桌具有特殊意义的年夜饭，致敬父母的辛劳，感谢父母的养育，我们更会在这一桌年夜饭中感悟到中宁人骨子里的勤劳淳朴、坚韧无私，传递中宁人对黄河文化、对枸杞、对家人、对家乡的深情，唤醒每一个中国人内心深处对家人与家乡的眷恋与浓情。

“塞上江南”还有哪些独特的年味民俗文化？那些曾经的年味美食还有哪些？“寻味团”还将带领我们挖掘哪些感人的榜样故事，为他们送去怎样的惊喜？1月26日（大年初五）21:10，锁定浙江卫视年味美食情感新春特别节目《一桌年夜饭——中宁一家人》，我们一同前往宁夏中宁探寻榜样的故事，于平凡中见证伟大，在寻味路上追溯那些回忆中的年味。